Kartoffelgemüse

Zutaten:

Zubereitung:

Gemüse mit geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und der Gemüsebrühe kochen. Sobald das Gemüse gar ist, Brühe abgießen und aufheben. Alles mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, mit den Gewürzen abschmecken und soviel Brühe zugeben, dass die Konsistenz eines Kartoffelbreis entsteht. Nun mit der Butter verfeinern und die in Scheiben geschnittene Fleischwurst dazugeben und erwärmen.