Herrentorte pikant

Zutaten:

Zubereitung

Vom Brot Deckel abschneiden und anderweitig verwenden. Brot zweimal waagrecht halbieren, wie bei einer Torte und die Kruste rundherum dünn abschneiden. Quark, Doppelrahmfrischkäse, Salz, Pfeffer, Zwiebelwürfel, Senf und Schnittlauch verrühren. Die untere Brotplatte mit Butter bestreichen und mit der gewürfelten roten und gelben Paprika belegen. Zweite Brothälfte darauf setzen, diese ebenfalls mit Butter bestreichen und mit Lachsschinken belegen. Jetzt die dritte Brotscheibe darauf. Das Brot wie eine Torte mit der Quarkmasse rundherum und oben bestreichen. Oberfläche in 12 Stücke teilen. Mit je einem gerolltem Lachsschinken, einem Cornichon und einem Zwiebelring dekorieren. Wer möchte kann rund um die Tortenplatte noch mit Radieschen und Petersilie dekorieren.